Saturday, April 25, 2009

过期日期

每次买面包时,会惯性地把前排面包的过期标签与放在后面的面包比较。

曾在面包店工作,那时还不流行过期标签,每天生产的面包包装口会用不同颜色的帖子封住,只有自己人晓得面包摆放几天,顾客一无所知。

老板娘总会“教育”员工,要先卖掉摆放一两天的面包,至于新鲜出炉的面包要放在后面。这是小气生意人的做法,可能觉得面包卖不出就亏本,所以尽可能让面包在过期前售出。

可想而知,面包店生意越来越差,精明顾客买到硬邦邦的面包,下回肯定不回再光顾。结果恶性循环,面包越来越卖不出,面包就越来越不新鲜,最后被迫脱手给其他人经营。

最近发现,21世纪的商人比较懂得拉住顾客的胃口,会顾虑到顾客要的是新鲜的面包,在商店摆卖的面包都会把最新鲜的面包放在最外方,而超过1、2天的面包会放到后方。

不知是否以前的经历,现在不管是买面包,还是其他食品,总会偷偷比较前排和摆放里面的过期日期,尽管很多时候前排的是最latest生产的。

就是爱比较过期日期,如此而已。

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