老虎蝦

 朋友小圈子當中有本地人，家人廚藝高，每晚回家都有溫暖牌晚餐吃，當朋友群聚餐時都不會選擇在叫菜吃飯的傳統餐館用餐。不過，最近她們不懂被什麼美食節目荼毒，就號召到川菜館子點菜吃。

川菜，我的記憶只停留在幾年前成都，有人在停電的夜晚吃著水煮魚，結果魚骨啃到喉嚨，隔天發炎發燒被迫到醫院，上演張大喉嚨手抓舌頭，醫生拔魚骨的畫面。其他川菜半點記憶都沒，吃過就忘，到哪裡用餐都無所謂。

有位遲下班的朋友一早相中4道美食，不過體貼大方的朋友發現都偏辣，怕我腸胃受不了，就建議大家各點一道菜。我翻著厚厚的菜單，一看到白灼老虎蝦照片太誘人。朋友說，制水期間，用手剝蝦殼要浪費很多水，不太好吧。想想也對，而且價格88元，又不是什麼大日子不用大魚大蝦，就作罷。

我繼續看其他菜色，什麼鴨舌、肥腸、豬耳、雞雜……一看名字就不會想點，再不然照片看起來也不怎麼樣。我選擇困難症發作，就不選了，讓朋友選她們想吃的。

在等待兩位朋友下班趕來，體貼大方的朋友忽然發現牆上白板有一行字，今日特價：老虎蝦 53元。朋友興奮地說，有特價耶，招了老闆娘問個清楚。確定是白灼煮法及12只蝦後，我們毫不猶豫地選了老虎蝦，之前什麼不要浪費水，不要大魚大肉都是假矜持，一特價就原則都沒了。

當蝦端上桌，大家瞳孔放大，老虎蝦色澤太誘人，拍了一張照留念後就馬上動手。肉質肥美香甜夠新鮮，醬料也很搭配，接下來的手撕包菜、麻婆豆腐和番茄蛋花湯也挺好，我們邊吃邊贊，像談了一場美食戀愛。

這一餐為何值得記下，因為想看的書都會大優惠，沒想到昨晚動了念頭想吃蝦，連蝦也會有特價，老天真的很聽話。另外一點是，看著老虎蝦的擺盤，腦裡竟然閃過伊藤潤二的屍體縫合成圈圈畫面，我被荼毒了。

早上才放美食照，夠有良心吧。