辛拉麵

快熟麵加芝士片，這道美食很多人都吃過，但我是第一次吃。

開車回家，腦袋搜索附近檔口和餐廳，有點苦惱沒有勾起食慾，生活煩惱似乎剩下晚餐該吃什麼。忽然記起賣日本餐的老闆說過，辛拉麵比其他快熟麵配芝士最搭，一些熟客找不到東西吃，會特地點這道食物。當時心想在外吃快熟麵，還不如自己煮更快。

“老闆，我要點這面，我已經想不到該吃什麼。不過不要太辣。”我自打臉，跟老闆點辛拉麵。老闆笑著說，點這就對了，肯定開胃。

當面端到桌面，老闆把剩半包的調味粉給我，可以自行加辣。他轉身後又忽然停下腳步告訴我，在茶室外停車場擺檔的一對老夫妻已經買好材料，等市議會確認遵守SOP就可以開檔了。我是一個月前向他探聽他們的近況，沒想到他還記得。

說真，加了芝士的辛拉麵也還好，對我這味蕾不發達的人來說始終是快熟麵，本質沒改變。不過，哪天又再自添煩惱時應該會再點它，因為這碗面多了人情味。