火锅

 

关于火锅，有好几年没吃了，总觉得一不小心就会吃过饱，进而影响睡眠。

上个月朋友叙旧，相约在海鲜火锅店，倒是让我有点期待。一来是午餐有足够时间消化，二来是主打冰镇虎虾，可以好好嗑虾。

开餐时，我马上拿了一碗大虾，然后随意地把虾放在烧烤炉上烤。朋友赶紧制止我，说虾只是被冰镇到晕乎乎，还没死，直接烤会很“痛苦”，应该先放进汤底煮。哦哦，我太“山龟”（福建话）了，以为冰镇就是用冰裹住虾保鲜，没意识到虾其实还是活的，太罪过了。

不过来都来了，我还是把胃固打全给了虾，也忘了自己究竟煮了多少回虾。每吃一只，心里就默念一句“谢谢成全我的食欲”，试图降低一点罪孽感😆

这几天刷到大闸蟹和龙虾的美食视频，脑里满满都是海鲜的欲望。好吧，干脆自己动手弄火锅。

早上九点去巴刹采购食材，原本是想找大虾，却只有中虾。倒是摊上剩下的六只花蟹和鱼肉块挺吸引我，好吧，统统带走。加工丸类就一人两颗，吃多也没益；蔬菜和菇类则准备多一点，多少可以降低一点罪孽感。

今晚这顿火锅，吃得有点寂寞。身边的人不会欣赏花蟹和虾，没人争抢。幸好有先见之明，预先把两只花蟹送给下午来打扫屋子的kakak，锅里剩余的海鲜几乎都进了我的肚子。唉，原本打算七分饱，最后还是把自己吃到九分饱。

看来，下次火锅这道美食，还是留给海鲜kaki一起吃。有人抢，味道才加分。