蛋肠粉

常听人说，去林明小镇必要要吃林明面和林明豆腐，可是懒虫一伙人吃了后，觉得林明面比其他手工面相比，不够Q。豆腐则比较扎实。


其实，懒虫想象中的林明面和豆腐不是这样的（左图）。懒虫想象
中的林明面应该像手工面一样，那里知道所谓的林明面是需要配上娘豆腐料，再加汤底（清汤，咖哩，干捞）才算是一碗林明面。



正当懒虫等人饱到没食欲时，却发现在一个小角落有个家乡猪肠粉档。其实大家都没有人有兴趣再把食物吞进肚子，不过有人坚持，既然来到新地方就应该尝试新东西的原则。

懒虫只好很委屈的等着食物捧来。。。

等着肠粉煮着时，懒虫被人喊着拍摄炮制过程，只因为猪肠粉是用蛋为馅料。



普通的猪肠粉……









看到吗？黄色的就是蛋黄……











师傅看到懒虫拍照，还摆好姿势，让懒虫拍好他的样子，多可爱的安哥。。。










前方带黄的就是蛋肠粉，而后方的就是普通肠粉。林明肠粉不同之处在于肠粉较厚，而且在不靠酱料的情况下仍有味道。

有人形容林明普通肠粉的味道是咸香味，而蛋肠粉则有蛋香味。不过懒虫个人则不爱吃这样味道的食物，所以不愿置评。




噔噔噔噔，这就是独一无二的家乡蛋肠粉摊位的真面貌。就在一个不起眼的水果档口前。。正确位置是林明海南会馆隔壁。