那一年冰冻的晚上,在香港南Y岛海边弄BBQ,感觉非常美好及回味无穷,之后在金马仑寒冬的夜晚,也搞烧烤会后,至此就没有参与烧烤会。
总觉得这里的天气过热,还搞个烧烤会,那岂不是变成烧烤虫(日本有烧烤面包漫画人物)。
就算有机会去韩国餐馆,一般上也不会点烧烤肉,不想把脸凑到烧烤炉烘烤一番。
不过,事情总有例外,懒虫还是耐不过朋友的盛情邀请而赴约。
一般在烧烤会最头痛莫过于起火的环节,昨天懒虫倒见识新的起火方式。
原来只要有类似烧焊的排管,把排管接到煤气桶,然后用煤气烧火炭直到透红,再放铁丝网就可以开始烧烤了,可以免去风大雨大或地上潮湿问题。。
再来,懒虫以为烧烤的食物来来去去是鸡翼、鸡腿、番薯、玉蜀黍、香肠,再不然就是海鲜类。昨晚的烧烤会除了鸡翼和番薯,竟然还有人串起荀和番茄烤,最难以接受的是把平时2块钱一包的10串沙爹拿来烤,原本以为画蛇添足,可是吃起来倒脆口。
整晚懒虫只敢吃用料十足的意大利面、吃起来像炒粿条味道的烧烤荀、香肠和脆口的沙爹串,其余时间都远距离看他人蹲在地上烧烤。。。
那些涂了蜜糖烧到发亮的鸡翼确实诱人,但懒虫只是望着它,没有动手。
懒虫没想到吃了这么一点的烧烤食物,早上起身喉咙就有点发干,该不会像其他人抱病也要吃烧烤那样严重吧!!!
非必要还是不吃烧烤,担心懒虫的肝会像那些烧焦的鸡翼一样变黑。。
1 comment:
我最喜欢的烧烤除了鸡翼,香肠。。还有就是用锡纸把番薯和马铃薯包起来,丢进去底下的黑炭;然后打开来的味道。。真的是superb香喷喷。。。
还有就是把锡纸浦在烧烤铁网上,然后放一片片的鲍鱼菇,倒不多不少的红酒,看“菇菇”在红酒中滚阿滚,也是香喷喷的。。。
最了不起的就是把超大条的香肠中间差不多的尺寸切一条条,然后把slice cheese塞进去。。烧的时候看着那些cheese流出来的样子,真的是超级香喷喷的。。
haih。。可惜没有人约夏虫去BBQ,大家不是为了保健就是为了美容,而牺牲了BBQ这么振奋人心的娱乐。。。
郁郁不振的夏虫。。。
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