长寿真相

 

昨天知道会有一段漫长等待时间，就选一本书随身携带消磨时间。

选了这本<长寿真相>，半年前翻了几十页就搁着，主要是内容比较学术性，引用很多的研究结果和专业术语，容易看了秒入梦乡😆

作者是心脏病学专家，他主张与其追求逆转衰老，还不如专注于延缓衰老，更为实际。他用各种科学数据印证，基因并不是决定健康长寿的唯一因素，后天能够改变的「生活方式+」更为重要。

所谓健康生活方式，很多都是一些老生常谈的知识，有不少已得到科学研究的支持，但真正做到的人却不多。

•饮食：减少超加工食品，注意盐和添加糖的摄入，多摄取膳食纤维，并根据个人情况调整蛋白质摄入及饮食结构。

•锻炼：除了有氧运动，也要重视肌肉强化训练。多做抗阻力运动如俯卧撑、引体向上、深蹲、弓步蹲，使用哑铃，弹力带或器械训练等，有助于加强肌肉力量，提升骨密度和平衡能力。还有，千万别久坐😆

•睡眠：充足且高质量睡眠，每天保持一致的作息时间包括周末。

•环境毒素：空气污染、二手烟、杀虫剂、化学物质都会影响健康。

•孤独与社交孤立：会提升死亡率，最好是有亲往来、定期聚会 、多与人互动。自我提醒不可以太常宅在家里躺平😅

❌盲目服用维生素和营养补充剂：并非是所有补充剂能证明有益健康，有的还会增加健康风险。

❌万能饮食：没有一种饮食方式适合所有人，每个人的营养需求和生理状况都不同。可以善用AI等工具辅助了解自己的营养需求。

写着写着，想起前阵子刷到刘墉遇到老医生讨论起生死的内容。 他们理想中的标准是“活得老，病得短，死得快”。还有一位名人说，“老年幸福是，老了自己还能从床走到马桶。”真的是如此，只有不拖累自己和别人的老年生活才值得向往。

不过，知道与实践之间，始终是有距离的。

昨天这本350页厚度的书一直藏在包包里，直到刷手机眼累了，终于有机会登场。那就是垫在硬梆梆的椅架上，当我的“枕头”。

就算书签还停留在第一部分，但能让我入睡，也是物有所值了🤭

针车

今早中医师朋友约见，想征询我对她遇到的棘手问题有什么看法。我想，人都来了，就厚着脸皮请她帮我针灸腰部。

针灸期间，没跟我敲定时间的修针车师傅通知要登门。哦，只能请医师替我开门。

接下来的画面就是，主人家衣冠不整地趴在床上，师傅和充当小帮手的太太忙着维修床边的老针车，医师则站在一旁等着替我出针。

师傅费劲地清洗内部零件、更换损坏的配件。一个多小时后，终于听见久违的哒哒声，坏了十多年的针车总算复活了。

师傅太太问我，修好后是不是要自己补衣？当然不是，我这懒人可不会花心思缝缝补补。针车打算转送给医师。对，就是也在现场的中医师。

她是个被治病耽搁了的手作人，曾经拥有过同款缝纫机，却因为搬家时搬不动而丢了，心里至今仍挂念着它。

能让一台沉寂十多年的针车重新运作，很开心；能把妈妈的针车送给曾经替她治病的医师，让它继续陪伴喜欢手作的人，更开心。

失而复得

中午与好友聊天，提到遇到人与事，有时一开始会怀疑或迟疑，但最后我还是选择“相信”，相信那是好人，或是一件好事。

傍晚提早吃晚餐，选了一个曾经与家人用餐的地方。过去的一些情景浮现脑海，注意力也跟着分散，差点连雨伞都忘了拿。回程时摸不到手机，以为滑进车底，也没太在意。直到停车后翻找一遍，才惊觉手机真的不见了。

没手机，等于与这个世界断了联。别人可能以为我故意不读留言，甚至可能搞砸明天的聚餐。（没想到，聚餐竟然比手机里的电子银行还重要🤣）

不过，再慌也得让自己冷静下来，赶紧找人求救拨电话，确认有没有人捡到。隔了半晌，电话终于有人接听。谢天谢地！立刻飞车去取回手机。

说起来，我也不是第一次有这样的狗屎运。

有一次开车到泰南董里府旅行，离开酒店前往合艾的途中，旅伴突然接到国内朋友的电话，通知我的手机遗留在酒店厕所。原来，工作人员发现手机后，从通话记录里随机联络了我的朋友，而朋友恰好又有旅伴的电话号码。就这样兜兜转转，手机最终还是回到了我手上。

从那次起，朋友就认定我是丢三落四型的人。但我通常不承认，毕竟钥匙没弄丢，账单也没忘记缴嘛！😆

如今接连两次弄丢手机，还都能失而复得，或许我真的有那么一点狗屎运。也幸好，世界没有让我失望，让我一如既往地相信人性😍

欢迎来龙餐厅

忽然发现今天不用上班，多出一天摆烂日，就该出门，去电影院看朋友推荐的《欢迎来龙餐馆》。

海报很欢乐，trailer 前半部的中餐厅场景也很欢乐，后半部画风一转，变成持枪驳火、人肉炸弹、挨殴满脸血。我做好心理准备，可能会看到一些伤感画面，毕竟有战斗就会有人死。

结果我猜错了，编剧导演比我更残忍，把大部分角色弄死，活着的也要经历严重伤残，脸骨被子弹穿过、眼球被炸，看了真的很虐心。

战争片，如果好莱坞拍的，大概就是美军英雄主义；如果伊朗等中东国家拍的，可能就是捍卫国土、追求正义伸张。这部戏的切入点却很独特，不偏帮哪一方，单纯从一个中餐厅厨师的视角，看待一场发生在中东的战事，同时也让厨艺在这战事中成了周旋与生存的工具。

戏里被战乱波及的徐厨师、马经理和小孩们，也不是全然无辜。厨师为了钱留下来，经理为了情人留下来，小孩有的为了复仇，有的为了信仰，有的为了承诺，选择留下来守护自己心中的理想。

对我来说，每个人最终都会死，只是死法不一样。战争的存在意义，是凸显和平的重要；身边的人死掉，则是在提醒活着的人，要珍惜还能够好好活着的日子。

戏里最吸睛的还是那出神入化的厨艺，每一道中餐看起来都好好吃。这部戏最大的后劲，是让我离开电影院后马上想吃中餐，最后点了香菇炒饭。

好好吃饭，才是王道。😂

谢谢朋友推荐这部戏，没有踩雷❤️

被投食

最近发现，很多事情来到你面前，是推不掉的，只能说YES，I do。

带家人复诊后，去觅食的路上收到老板娘的留言。她今天煲了白萝卜排骨汤，要我待会儿去店里一趟。

可当时我脑里满是海鲜，炖汤变得没那么吸引，于是留言说下次再过去。老板娘却回复：“我煮多了，汤可以留晚上喝。”

哦，原来是特地留给我的。这样我还不领情，好像就太可恶了。😂

我一到店里，老板就递给我一粒月饼，还有自家菜园种的有机香蕉。我顺口问老板平时有没有吃啦啦（蛤蜊），他点点头。我赶紧把藏在身后的蒸啦啦拿出来，给他们加菜。

哈哈，幸亏午餐后突然有预感，觉得应该外带一份食物过去，不然就只会“坐享其成”了。🤣

虽然吃饱后无食欲，但面对这碗暖心的排骨汤，还是忍不住喝了几口。哇，真的靓汤！还加了药材，清甜又滋补，喝下去暖心又暖胃。

上星期天，邻居敲门送来一大碗自煮的摩摩喳喳，还强调没放sago，不懂合不合我胃口。平时少吃甜食的我，还是忍不住干盘了。

厨艺了得的姑姑昨天也留言，要我和家人明晚去她家吃饭，帮她一起解决掉冷冻鱼翅，还特别交代：“不要爽约，不要让我失望。”

谢谢老天听到我的呼唤，最近不断升级被投食的食材，让我继续YES， I do，吃吃喝喝到有点厚颜无耻了🤣 

暖心的萝卜排骨汤

甜在心头的摩摩喳喳

最近列入我的日常美食口袋名单的蒸啦啦