Sunday, December 27, 2015

變維修佬

今晚赫然發現自己原來有個隱藏天份,就是修舊物。

話說,結束一周假期回到老窩,用浴室時發現銜接熱水器的水管大噴水。仔細研究,發現漏水處是來自其中一個filter cap。嘗試轉動蓋子及調整水壓,但還是解決不了問題,最多只能調整到水滑落,不至於噴射出來。

離開浴室,發現洗手盆有點堵塞。用通水管的工具,結果濺濕衣服。真的有點火滾,怎麼東西統統失靈。當時趕著上班,也不能再多理會。
老舊熱水器
今晚,屋友向我投訴熱水器漏水嚴重,推算出問題時間是老弟寄宿時發生,應該是他不熟悉老舊的熱水器操作,粗暴轉動蓋子所致。

既然是老弟的傑作,那我也得亡羊補牢。根據過去經驗,每次叫專修佬或修水管的都是一場噩夢,他們從來都不準時,可以告訴你今天過來,一整天白等都不見人影,催他們又不高興。那就只能自己來。

拆開蓋子,研究到底是哪個部位有問題。起初以為膠圈不見了,可能明早需要去五金店買。不過,我那不死心的毛病又發作,決定嘗試用粘子裹住芯,看是否能夠取代塑料封住空隙。

第一次失敗,水還是溢出,但不死心,覺得可能粘子裹得還不夠密實。這次就用更多的粘子裹芯。一開始可能裹得太厚,蓋子套不回去。不過沒放棄,用暴力硬把蓋子鎖緊。又是檢驗試驗成果,打開水喉。我的媽呀,竟然一滴水都沒溢出。成功了,開心得馬上通知屋友。

用手工粘子裹住芯
記得年頭,花灑被屋友不小心摔在地上斷了角,結果一開花灑就旁邊噴水。屋友叫我通知屋主換新的,畢竟也是古董了。我有個壞習慣就是盡量不麻煩屋主,小事自行解決,也因為這樣屋主都很善待我們沒亂調租金。

在思考如何修復花灑,靈機一動,想到可以善用用完廁紙留下的厚紙皮芯。就這樣剪了一小片紙皮卷起來,然後塞進去缺口。就這樣輕鬆解決了問題。 
厚紙皮輕易封住漏水缺口
寫到這裡,覺得自己不是有天份修舊物,而是有種強迫症,看到問題就想要自己解決掉,否則會感覺不舒服。另外,還有科學家的精神,失敗再嘗試,勢必找到最佳解決方法。唉,想當年,我的志願是當個發明家,像愛迪生一樣。

不管是強迫症還是天份,每次親手解決掉問題是非常雀躍和有成就感,這是金錢或其他事所無法取代的。想起以前有部日劇庶務二課,講的是專解決公司雜事的部門,我可能也適合在這部門上班呵。

故事講完,開心睡覺去。

Wednesday, December 16, 2015

自我改造

好多年前,有朋友问我会不会做饭,我通常会偷偷摇头,然后嘴硬地说,理论上会做饭,应该不难,只是懒得自己动手煮。朋友会翻我白眼。
 
过去,自己是极度不愿意进厨房,原因很简单,就是觉得要清洗厨具好累人,还不如骑电单车外出吃,更快捷。当然,还有一个原因就是觉得自己没厨艺,又不想吃化学面,外食最方便。
 
两年前,开始厌倦住家附近的食物,又想吃多点蔬菜,开始了自己下厨。最初只是开始煮粥或面,因为只有一个煮面锅。今年年头网购电子饭煲,终于可以吃饭加青菜。
 
5月去合艾,看到不粘锅促销,加上朋友的怂恿,就抱了厨具回去,也让我从此从外食族转型成半家庭主妇。很多事情的发生就是这么自然,没有刻意策划。
 
今年买的最超值的物品-平底锅
有了不粘锅的平底锅,清洗厨具变得简单多了,再没有借口懒惰。 工欲善其事必先利其器,这道理用在任何情况都很贴切。在拥有对的厨具后,也要有食材才能动手煮。最初,到菜市场或夜市买菜,一根萝卜和一把菜要几块钱,才发现小贩好坑人。

后来,无意间到附近的霸级市场买菜,才发现超划算的,因为蔬菜类都是称重量,而且买得少也不用看别人的脸色。就这样找到了买食材的地方,这半年来周假的午餐和晚餐都吃得超开心的。为自己准备午餐和晚餐是前所未有的成就感,感觉有被自己重视。以前都把自己放在最不重视的位子,委曲自己都没察觉。

记得,第一次用平底锅就是弄“混蛋”,学别人的早餐食谱,把想要吃的食材用牛油炒一下,再把蛋打下去,烤一会儿就可以享用。我就学以日用,把这道菜变成三文治,还可以和屋友分享,每次都吃得好满足。一天的开始,有如此丰富的早餐,心情都变得美好。

吃得超感动的三文治
提到做菜,我是挺没用的,在家乡那么多年每次就等妈妈煮好张开嘴吃,从没想要去偷师。因此,开始学煮饭时,又要顾及健康因素,每次炒青菜都随便炒,少油无盐,自然无味道,但还是吃得开心,因为有热腾腾的饭就已满足了。

人是容易对重复的事情感到厌倦,常常吃毫无味道的菜就觉得需要变化,应该学煮肉类。当时,请教了同事,学了最简单的药材蒸鸡。准备过程挺容易,唯一的麻烦是要放在冰箱冰冻几个小时,让药材和绍兴酒都渗入肉内,蒸时鸡肉才有药材味。

药材蒸鸡
弄了几次后,我又失去耐性,想要再找其他的食材。那时看了一休的每天瘦身菜单,发现煎鱼、煎鸡胸肉、炒菇、水煎蛋……都挺简单,就觉得需要扩大自己采购的食材种类。

就这样,周假的午餐多了很多变化,菜、蛋、鱼、鸡肉……常常一个人吃着两、三道菜,真的有些过分呵。

三文鱼、蛋、菜,营养均衡的一餐
第一次买虾来炒菜,好有妈妈炒菜的味道
第一次煮了一大锅的包菜
为了节省洗多一个碟,把炒好的菇挤在三文鱼内
鸡胸肉挺好吃的

 这段时间,有发生一些糗事。记得第一次买包菜时,不懂包菜切起来会很多,结果切好半粒包菜后,才发现我的平底锅容纳不完。最后煮出一大碗的包菜,啃死我。那阵子,看到包菜就食欲大减。

 还有一次,看到sotong想吃,就买了。回到家,想起不会处理,又靠近午饭时间,就开着youtube一边看一边跟着处理。清理好后,才发现一大条的苏东缩水,加上丢进热油卷起来,买回来的分量变得超少的。之后,有经验了,要买就必须买多几条,才吃得过瘾。

另外,有次向朋友投诉,不懂得煮汤,吃饭吃得好寡,朋友就叫我准备食材,隔天来我家做客,顺便教我煮蛋花紫菜汤。原本要等朋友现场示范,最后对方迟到,自己依照对方之前的口述煮好了,等到对方到时试味道就可以上菜。

每次煮得很清淡,有天看到三巴酱就买了。煮后就有点后悔,超油的。
准备两个人的午餐还蛮耗时的
好好喝的紫菜汤
下次要替sotong找其他煮法
 到现在,还是觉得自己是厨艺白痴,每次要下厨时都尽量在饭熟成的时间内煮好菜肴,太复杂的料理是不想学,最好有人准备给我吃就好。

今年头,原本想要减肚腩,改造自己下半身臃肿的体态,没想到一年快结束后,肚腩还在。意想不到的收获是把外食的习惯改掉了,不小心改造自己成家庭主妇,周假买菜,切菜,煮饭,还抹地洗厕所。看来我也有资格当黄脸婆了。

2015年,值得好好纪念。第一次认真好好地对待自己的一年,原来取悦自己比取悦别人简单多了。 明年不设目标,但要继续好好善待自己。


Friday, December 11, 2015

时光旅程

金马仑,很多人都去过的高原,基本上是不用多介绍。这算是第5次去,每次去都有新的收获。这次也不例外。

其实这次行程差点告吹,出发前一晚忽然发冷发热,身体虚到根本无法专注,晚上买了便药吃。隔天早上精神状态好多,就不顾一切的出发。还好没有放弃,到金马仑发现天气有些热,除了晚上比较凉快,白天大太阳时刻是挺炎热的,这种天气,不会加重病情。

每次到金马仑必去Boh茶园,享受在透明玻璃屋吹着冷风,看着一整片绿油油的茶园,什么烦恼都没。(如果要轻松到玻璃屋,可选车子行驶的柏油路走上去,不需要爬梯级那么伤脚力)。这次离开茶园后,一心想开车驶上Brinchang山顶,以更高的角度鸟瞰整个茶园,应该会很震撼。可惜,攻顶的路太窄,一直有车下山,逼我的老爷车左闪右躲。为了避免发生事故,只好放弃。

鸟瞰茶园
工友大早开始採茶叶干活
第一次发现金马仑有曼陀罗
学巴经过茶园蜿蜒的小路
佩服脚车发烧友有那么好脚力
茶园的美只能眼看,要拍出感觉有点难度

 这次行程和过去一样,随性。离开茶园后决定找《一路有你》的拍摄景点。兜兜转转,发现就在玫瑰山庄后方。把车子停在玫瑰山庄的停车场,再步行到kea farm美兰村的民宅。其实挺不好意思,要经过别人的庭院,穿过别人晒衣的地方,才看到戏里通往全叔家的梯级小径。

小径旁长满了很多黄色百合,还有曼陀罗点缀,加上眼前的菜园景色,如果住在这里一辈子,应该不会觉得腻。全叔家大门深锁,屋子周围有很多盆栽,屋脚还有玻璃樽堆砌成墙。

从全叔的家往前走就是一间庙,也就是剧末办婚礼的地方。这一路上,就只有我和骨头,不见其他人。如果不是导演慧眼识英雄,挖掘这地方,也许没人察觉它的存在。

前往全叔家的梯级小径
一路上有很多花卉,不同品种的大红花
主角到了
很别致的屋子
屋脚下的玻璃瓶
戏里最后一幕的取景处
黄花(我不认识花,只知道它的美呵)
很美的花
挺讨厌梯级
好喜欢的黄色百合
背景是村民晒的衣服
遍地黄金
炮竹花
这两户人家很抢眼,一红一篮,像在
测试近视
离开全叔家后,耗了不少脚力,决定不进去玫瑰山庄。我们就这样厚颜的,趁游客多时把车子开走,完全不付任何钱。下午空档,回去酒店途中经过时光隧道博物馆,就转进去。

我承认,我是怀旧的人,超喜欢这间充满时光味道的博物馆。里面载满童年的记忆,还有父母经历的苦日子都写在这些旧物上。以前的日子,单纯得来很开心,可能一副象棋、球拍、纸张就可以玩一整个下午。那些厨具或家具可能让上一代人用一辈子都不会坏。现在的小孩和大人拥有的全都是最新的科技产品,不断地被淘汰,谈不上对物品的感情。

走在这时光隧道,感受到每个物品所释放出的气息,那是上一代人所传承的情感和心思。虽然时间走远,物品主人也许已不在了,但保留了那个属于我和上一代记忆的单纯时代。如此深刻。

传统家庭的饭厅
以前的电视机变成现在的古董
旧挂钟旧回忆
小时候的充饥饮料
丽的呼声大概在97年走入历史
时光隧道进口处

 我曾耿耿于怀时间流逝地太快,从我离开家乡到大都会的那一刻,过去拥有的一切记忆和单纯时代都被切割,瞬间全被数码时代取代。卡带变成MP3,打字机变成电脑,旧家具变成新家具,传统电话变手机……我在不自觉中被挤进时代洪流,来不及挥别过去,发现自己掉入一个冷漠速食的年代。感谢时光隧道博物馆的出现,填补了心中曾经的失落和惆怅,找到过去的共鸣。

后来去的仙人掌花园,薰衣草园,对我而言已失去吸引力,因为时光隧道博物馆太经典。下次重游金马仑,除了茶园,多了一道必去的景点-时光隧道博物馆。

浪漫的薰衣草园,不适合我这单身
喜欢风车屋造型,有种自在的感觉
7小矮人都在了,白雪公主呢?
午夜12点一过,车子变成南瓜
祝君圣诞快乐
大仙人掌排列一起,很有几何图的美感
像在跳舞的舞娘~
送上这张翩翩起舞的灯笼花做结尾,它让我想起心中那个女孩~